Trots op Zilte Roots | Schafttijd in de keet

Op avontuur in je eigen omgeving samen met sterrenchef Edwin Vinke? 
In het unieke programma Trots op zilte roots neemt de chefkok van
sterrenrestaurant De Kromme Watergang kinderen 12 maanden lang
mee op smaakreis in hun eigen streek.

In een omgebouwde schaftkeet van H4A trekken we de regio door op zoek naar producenten
van prachtige streekproducten van het seizoen. 
Wanneer en hoe worden asperges geoogst en wat kun je ermee in de keuken? 
We bezoeken de molen waar graan wordt gemalen tot meel. 
En we nemen de kinderen mee naar de vismijn waar tong, kabeljauw en garnalen aan land komen.

Schafttijd!
Samen met Edwin verwerken de kinderen 'de buit' in de keet tot een heerlijke maaltijd. 
Hiervan wordt na afloop natuurlijk samen genoten!

Edities t/m de zomervakantie.
Inschrijven kan vanaf maandag 19 april 2021.

LENTE 2021 | Kreeft en zeewier | Yerseke

LENTE 2021 | Asperges, boter en eieren | Eede

LENTE 2021 | Lamsvlees of lamsoren? | Sluis/Cadzand

ZOMER 2021 | Kaasfondue en biologische groenten | Schoondijke/Breskens

ZOMER 2021 | Schelpdieren met zilte groenten | Waterdunen Groede

------------------

PRAKTISCH
Trots op zilte roots

Voor wie?
Kinderen van 10 t/m 12 jaar die wonen in de gemeente Sluis.

Wanneer?
De eerste 5 data (van de 12) vind je vanaf 19 april terug op de website. 
Om zo veel mogelijk kinderen een kans te geven kun je deze periode voor maximaal één Zilte roots project inschrijven.

Inschrijven?
Inschrijven kan vanaf maandag 19 april om 12.00 uur via de website.
Aanmeldingen worden verwerkt op volgorde van binnenkomst.

Geen plaats meer?
Schrijf je dan in op de wachtlijst. Als er plek vrij komt ontvang je een bericht.

Wat kost het?
€ 7,50 per workshop.

Corona
Bij alle projecten dit voorjaar wordt rekening gehouden met de coronamaatregelen. 
Doorgang van de projecten op de genoemde data is onder voorbehoud van de dan geldende richtlijnen.